火腿菌菇湯

火腿菌菇湯

【配料】

金華火腿100g；海鮮菇100g；蟹味菇100g；老豆腐100g；蔥適量

【烹飪步驟】

1、金華火腿溫水洗凈后，浸泡2小時左右，切薄片；

2、海鮮菇、蟹味菇去掉根部，洗凈；

3、老豆腐切小塊；

4、熱油起鍋，煸炒菌菇；

5、依次放入火腿、豆腐，加水大火燒開，小火燉煮20分鐘；

6、出鍋前可按個人口味撒蔥花。