注意！切忌用咸魚、熏腸、臘肉等食品作為下酒的佐菜

1.28kg火腿開片禮盒廠家大年初一午飯后全家腹痛、惡心、嘔吐，吃竹筍炒臘肉最多的人癥狀最嚴(yán)重，被診斷為食物中亞硝酸鹽中毒醫(yī)生提醒，過年菜做得多，但別老是吃剩菜，尤其是應(yīng)適量吃咸魚、臘肉。　　事發(fā)大年初一下午，市民張先生一家人午飯后陸續(xù)出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。不想過年去醫(yī)院，就在家吃藥、多喝熱水來緩解癥狀。第二天其他人癥狀減輕，但年輕力壯的張先生卻腹痛更嚴(yán)重，嘴唇發(fā)烏，意識不清，家人只好就近將他送到武漢市中醫(yī)醫(yī)院看急診?！　〗釉\的急診科主任李旭成介紹，張先生各項化驗指標(biāo)均達(dá)高危值，會診后初步判斷為食物中亞硝酸鹽中毒。經(jīng)過對癥救治后，他脫離了危險?！　±钚癯煞治?，春節(jié)期間飯菜豐盛，經(jīng)常有剩菜，加上咸魚、臘肉等年節(jié)食物中的亞硝酸鹽含量較多，老人小孩以及腸胃較弱的人若大量食用含亞硝酸鹽較多的食物，極易引起食物中毒。據(jù)家屬介紹，出事前，張先生就吃了很多竹筍炒臘肉。。

金華7C7A7392生產(chǎn)廠家9這時候，差不多米粉也蒸好了，用開水加鹽和好一定要用開水才可以讓米粉和成團(tuán)。10把米團(tuán)捏出小劑子后挖一個小洞，一定要足夠深，能夠放入大量的餡料，餡多才好吃。11慢慢把口捏攏。這個不比面團(tuán)，沒有彈性，故只能不斷的把米團(tuán)往上推，最后合上口。如果感覺比較粘，可以放一邊沾水處理。12成品的團(tuán)子應(yīng)該是圓型，且看不見里面的餡料。此步一定不能揉，只能不斷的變換方向捏。13最后一步上鍋蒸。時間15-17分鐘?？梢月勔娕D肉的香味，冷著吃也很有風(fēng)味。

1.0kg火腿分割塑盒生產(chǎn)商　　臘肉香腸做下酒菜最傷肝　　聚餐時千萬不要空腹喝酒，如果事先不能先吃點東西墊肚子，也是邊吃菜邊喝酒同時需要注意的是，切忌用咸魚、香腸、臘肉下酒，因為此類熏臘食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發(fā)生反應(yīng)，不僅傷肝，而且損害口腔與食道黏膜，甚至誘發(fā)癌癥?！　榱吮M量減少酒精對胃和肝臟的傷害，減少脂肪肝的發(fā)生，喝酒前先吃點東西，比如喝一杯牛奶，或者吃點雞蛋和肉，因為這些高蛋白的食品在胃中可以和酒精結(jié)合，發(fā)生反應(yīng)，減少對酒精的吸收?！　★嬀频淖舨恕　【茖ι眢w的危害大小，與血液中酒精的濃度有極大的關(guān)系，當(dāng)空腹飲酒時往往會導(dǎo)致血液中酒精濃度急劇升高，對人體的危害較大。而在飲酒時選擇理想的佐菜，不僅能滿足飲酒者的口福，同時也減少了酒精對人體的危害。從酒精的代謝規(guī)律看，佐菜當(dāng)推高蛋白和含維生素多的食物。因為酒精經(jīng)肝臟分解時需要多種酶與維生素參與，酒的度數(shù)越高酒精含量越大，所消耗的酶與維生素也就越多，故應(yīng)及時補充。富含蛋氨酸與膽堿的食品尤為有益，如在飲酒時應(yīng)多吃一些新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等。注意！切忌用咸魚、熏腸、臘肉等食品作為下酒的佐菜，因為熏臘類的食品中含有大量色素與亞硝胺，在人體內(nèi)與酒精發(fā)生反應(yīng)，不僅傷害肝臟，而且會損害口腔與食道粘膜，甚至誘發(fā)癌癥。。

金華7C7A7854生產(chǎn)商材料臘腸1條，土豆1個，臘肉1條，米飯2碗做法1.臘腸臘肉用開水燙一下，切薄片2.土豆去皮切小塊3.鍋里放少許油，先下臘肉臘腸爆香，炒出多余的油脂4.加入土豆2面煎香，可加少許雞精和糖，胡椒粉調(diào)味5.米飯洗干凈后，按平時煮飯的分量加水，把炒好的土豆臘肉放在飯上，按下煮飯開關(guān)6.跳閘之后，拔掉開關(guān)，放少許香蔥下去，燜15-20分鐘7.拌勻即可關(guān)鍵詞豆飯土豆飯臘味土豆飯臘味想了解更多的東北大米請點擊

268g風(fēng)干五花臘肉生產(chǎn)商禽畜類：氣管炎、哮喘、過敏性皮炎和神經(jīng)性水腫忌食雞肉，冠心病、高脂血癥和脂肪肝忌食禽畜類內(nèi)臟，高血壓、冠心病和尿毒癥忌食豬、羊和牛肉腌菜臘肉類：胃癌、胃炎、心力衰竭、腎炎水腫、肝硬化腹水、氣管炎和哮喘忌食咸菜、腌莧菜梗、臘肉，腫瘤病人，尤其是惡性腫瘤者忌食火腿、臘肉和香腸。霉變加工類：胃炎和胃潰瘍忌食醬、豆豉和腐乳。蔬菜調(diào)味品類：疔瘡熱毒、胃痛、風(fēng)疹和皮膚瘙癢癥忌食韭菜、大蒜、辣椒、生姜等，日光性皮炎忌食苜蓿，疔瘡和哮喘忌食綠豆芽和竹筍，蛔蟲癥、糖尿病忌食黑砂糖，慢性結(jié)腸炎和急性胃腸炎忌食麻油，傳染性肝炎、阻塞性黃疸和腳氣病忌食黃瓜。豆類：消化不良癥、氣管炎、尿毒癥和疔瘡忌食黑豆和黃豆，口腔潰瘍和口角炎忌食赤豆，哮喘忌食黃豆，慢性結(jié)腸炎和尿毒癥忌食綠豆，蠶豆病、過敏性疾病和痔瘡出血忌食蠶豆。像烤海帶這樣的食物，一般來說我們在生活中是經(jīng)常會吃的，但是因為烤海苔會引起腸胃不適消化不良，又比較難以消化，所以大家一次不要吃太多，另外要注意的是，這一種食物本身是海生植物，所以是一定的發(fā)物，如果有鼻炎或是容易病情復(fù)發(fā)的朋友，建議大家不要使用。。

不想過年去醫(yī)院，就在家吃藥、多喝熱水來緩解癥狀第二天其他人癥狀減輕，但年輕力壯的張先生卻腹痛更嚴(yán)重，嘴唇發(fā)烏，意識不清，家人只好就近將他送到武漢市中醫(yī)醫(yī)院看急診?！　〗釉\的急診科主任李旭成介紹，張先生各項化驗指標(biāo)均達(dá)高危值，會診后初步判斷為食物中亞硝酸鹽中毒。經(jīng)過對癥救治后，他脫離了危險。　　李旭成分析，春節(jié)期間飯菜豐盛，經(jīng)常有剩菜，加上咸魚、臘肉等年節(jié)食物中的亞硝酸鹽含量較多，老人小孩以及腸胃較弱的人若大量食用含亞硝酸鹽較多的食物，極易引起食物中毒。據(jù)家屬介紹，出事前，張先生就吃了很多竹筍炒臘肉。。

本次監(jiān)督抽檢不合格率為0.87%。

?臘肉煲仔飯的做法1.大米洗凈浸泡1小時瀝干水分2.臘肉臘腸以滾水氽燙后瀝干切片3.鍋內(nèi)開水放幾滴油，放入油菜焯一下，取出備用4.香菇洗凈切片備用5.海鮮醬油、雞粉、美極鮮味汁、香油、糖、礦泉水制成調(diào)味醬油6.米放入砂鍋中，加開水大火煮開，水量和平時煮飯一樣就可以了，待鍋內(nèi)水燒干后轉(zhuǎn)小火7.開蓋鋪上臘肉臘腸和香菇片8.從邊緣淋上色拉油，蓋上鍋蓋小火5分鐘，這樣就可以吃到好吃的鍋巴啦9.熄火再燜8分鐘，放入蔬菜，淋上調(diào)味醬油拌勻即可想了解更多東北大米請登錄

這類易燃的產(chǎn)品是絕對不允許的。