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浙江省金華火腿有限公司
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火腿板栗燉雞

當前位置:火腿美食館

火腿板栗燉雞

    詳細說明

    火腿板栗燉雞

    【配料】

    金華火腿200g;雞1只;板栗200g;黑木耳1把;生姜1塊;小蔥3根;鹽適量;黃酒1小碗。

    【烹飪步驟】

    1、金華火腿洗凈后溫水浸泡2小時,切片;

    2、當季板栗去剝外殼和皮;

    3、黑木耳泡發(fā)備用;

    4、處理干凈的雞冷水入鍋,加黃酒、姜片焯水;

    5、焯好的雞重新入鍋,加金華火腿片、板栗、姜片、黑木耳慢燉1小時;

    6、出鍋前加少許鹽,按照個人口味撒上蔥花即可。

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