金華火腿該怎么切呢？有什么好方法嗎？

　　金華火腿該怎么切呢？有什么好方法嗎？

　　想必大家都聽(tīng)說(shuō)過(guò)金華火腿吧，金華火腿馳名中外，老少皆宜，它的銷(xiāo)量非常的不錯(cuò)。大家都會(huì)買(mǎi)火腿回家自己制作烹飪，但是，大家在制作過(guò)程中肯定會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)問(wèn)題，就是金華火腿該怎么切呢？火腿的肉質(zhì)比較的堅(jiān)硬，硬切的話會(huì)花費(fèi)不少的時(shí)間，且費(fèi)事費(fèi)力。下面就讓小編來(lái)為大家分享切金華火腿的好方法！快來(lái)了解一下吧！

　　金華火腿的質(zhì)地非常堅(jiān)硬，如果是整個(gè)的金華火腿用普通的刀具可能很難將它切開(kāi)，建議可以準(zhǔn)備一把小鋼鋸，先將金華火腿置于板凳上，一手按住火腿，一手用小鋼鋸將金華火腿鋸成大小合適的段，然后再根據(jù)自己的需求，切成小塊或片狀。

　　如果沒(méi)有合適的切割刀具的話，則建議將火腿放入清水中浸泡一晚，使其變軟之后再用刀切下來(lái)。

　　金華火腿的質(zhì)地非常堅(jiān)硬，而且口感偏咸，一般建議在烹飪之前用溫水浸泡幾小時(shí)會(huì)比較好，一方面是為了讓其中的臟污漂出，方便清洗；另外一方面是為了讓金華火腿的鹽分逼出一部分，這樣吃起來(lái)就不那么咸了。